#112: Mut.Menschen.Märkte: Mit Leidenschaft und Know-how

00:00:06: Herzlich willkommen zu einer neuen Folge der West Side Stories.

00:00:10: Mein Name ist Christiane und ich freu mich sehr, dass ihr wieder eingeschaltet habt!

00:00:14: Heute habe ich ein wahres Multi-Talent vor dem Mikro.

00:00:18: Sie ist

00:00:19: Bereißleiterin Service.

00:00:21: Darüber hinaus ist sie auch noch Fleischsomie.

00:00:25: Sie isst

00:00:25: Mitglied im Meetmaster Club.

00:00:27: Sie es Teil unseres Corporate Influencer Programms also Teil der Rewe West Voices Und sie hat mit ihren Team den renommierten Fleischstar gewonnen.

00:00:37: Ich bin sehr, sehr froh, dass wir sie vor das Mikro bekommen haben.

00:00:40: Herzlich willkommen Stefanie Neumann!

00:00:42: Hallo Christiane vielen Dank für die Einladung.

00:00:44: Sehr, sehr gerne.

00:00:46: Stefanie du bist ja wie eben schon gesagt Bereichsleiterin im Service und zwar im Markt vom Direktpfleger in Sankt Augustin.

00:00:55: Das ist korrekt.

00:00:56: Hier schon mal schöne Grüße an den Chef

00:00:58: Genau.

00:00:59: Dann kommen

00:00:59: wir später noch

00:01:01: einmal zu.

00:01:03: Staphy ich möchte gerne von dir wissen Wie eigentlich so dein Weg dahinaus sah, also zum heutigen Multitalent wie es eben angekündigt hatte.

00:01:14: Also wie deine Anfänge waren und wie du dich weiterentwickelt hast.

00:01:18: Wie alle einzelnen Punkte zusammengekommen sind.

00:01:21: Und nimm uns doch mal gerade mit ganz an den Anfang!

00:01:24: Also wie bist Du eigentlich zu Rewe gekommen?

00:01:30: Ich wollte eigentlich immer mal mit Menschen zu tun haben... Da war die Ausbildung als Einzelhandelskauffrau, die Möglichkeit.

00:01:39: Und in Sämftenberg meiner Heimatstadt war ich in einem Revenarkauf, wo ich die Ausbildung gemacht hab und dort habe ich es ja auch mit Prawo abgeschlossen.

00:01:51: Hab da nur keine Perspektiven gesehen und hab mich dann deutschlandweit weiter beworben.

00:01:58: Das heißt das war ein sehr kleiner Markt?

00:02:00: Korrekt!

00:02:00: Das war ein kleiner Markt.

00:02:02: In einem sehr kleinen Ort?

00:02:05: Ja, das waren mal achtundzwanzigtausend Einwohner.

00:02:07: Oh ja!

00:02:07: Das ist gar nicht so klein.

00:02:09: Es sind jetzt mittlerweile nur noch vierund zwanzig tausend einwohner?

00:02:12: Okay.

00:02:12: Du hast dich dann beworben

00:02:13: ... Deutschlandweit korrekt.

00:02:15: Deutschlandweit

00:02:16: sogar.

00:02:16: D.h.,

00:02:17: du wolltest raus in die große weite Welt

00:02:19: von

00:02:19: Brandenburg raus.

00:02:20: Genau und bin in einem wunderschönen Rheinland gelandet.

00:02:25: Freut

00:02:25: uns sehr.

00:02:26: Ja dort war ich natürlich.

00:02:30: anderen Unternehmen konnte mich dort als Erstverkäuferin verwirklichen.

00:02:34: Mir fehlten nur die Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, von daher habe ich mich dann entschieden zur Rewe zu

00:02:43: wechseln.".

00:02:44: Wie bist du auf das Unternehmerewe gekommen?

00:02:47: Meine Schwägerin hat von dem Unternehmen geschwärmt welche Vorzüge dieses Unternehmen hat, hat mir natürlich auch erklärt dass es da Schulungs-, und weiter Bildungsmögligkeiten gibt.

00:02:58: Dann habe ich in einer Fäale gestartet.

00:03:02: Als Verkäuferin natürlich erst mal das Rewe-System kennenlernen, wie funktioniert das?

00:03:08: Wie sind die Regeln?

00:03:09: So

00:03:11: war es eigentlich ein großer Unterschied zu dem Unternehmen, wo du vorher warst im Vergleich Unternehmen vorher und Rewe.

00:03:19: Ja, das war ein Riesenunterschied!

00:03:22: Alleine durch den Respekt zu den Mitarbeitern.

00:03:25: Man hat Schulungsmaßnahmen machen können, deutlich besser!

00:03:29: Man hatte ganz andere Möglichkeiten.

00:03:33: Aber in der Filiale wo du damals gestartet hast bist du ja heute nicht mehr?

00:03:36: Sondern dein Weg ging ja weiter?

00:03:38: Ja ich wollte mich natürlich auch selber weiterentwickeln Verantwortung übernehmen und bin Dann gewechselt zu Rewe Wolfgang Bock, das war zwölf.

00:03:50: Und dort durfte ich die Käsetheke übernehmen und die Gestalten- und Aktionen planen.

00:03:56: Das hat mir sehr Spaß gemacht!

00:03:58: Also Grüße gehen hier auch aus an den Wolfgang Boch?

00:04:01: Genau!

00:04:03: Bei Herrn Boch hatte ich auch von dem Führungskräftelentwicklungsprogramm gehört.

00:04:09: Das habe ich zwei Jahre gemacht und hab es dann auch mit Bravour bestanden Und dann ging es natürlich auf die Suche nach einem Arbeitsplatz als Bereichsleiterin.

00:04:20: Den du dann in St Augustin gefunden hast,

00:04:23: den ich in St.

00:04:24: Augustin gefunden habe und mich auch sehr wohlfühle?

00:04:27: Das glaube ich sehr gerne, merkt man auch auf jeden Fall.

00:04:30: Aber lass uns doch mal einen kleinen Schritt zurückgehen.

00:04:33: Du sagst das ja, ich hab' dann das Führungskräfteentwicklungsprogramm machen können.

00:04:38: Was hat bei dir so den Ausschlag gegeben?

00:04:40: ... dass du dir gesagt hast, okay ich möchte jetzt Führungskraft werden in dem Bereich und ein Team führen.

00:04:47: Wie gesagt, ich hatte ja schon in einem anderen Unternehmen die Erfahrung gesammelt als Erstverkäuferin und da hab' ich schon Blut geleckt.

00:04:56: von daher war es für mich schon von vornherein von Anfang an also auch zur Rewe kam für mich die Entscheidung Ich Möschte mich weiterentwickeln

00:05:05: Ja aber was genau ist das?

00:05:08: Was dich da so... Ja, so begeistert.

00:05:11: Das Verantwortungsgefühl mit Menschen zu arbeiten gestalten und ein Team führen zu können in einem Ziel zu reichen mit einem Team?

00:05:20: Das war so.

00:05:21: das, wo ich sage ... ist es!

00:05:23: Das ist schon

00:05:25: ein guter Stichpunkt.

00:05:27: zur nächsten Frage.

00:05:28: Was ich gerne noch wissen würde, was ist denn dir besonders wichtig im Umgang mit deinem Team?

00:05:35: Die Arbeit auf jeden Fall auf Augenhöhe.

00:05:39: Mein Team soll keine Angst haben, mich auf Dinge anzusprechen oder Vorschläge zu machen.

00:05:44: Ideen mir zu geben ... Ja!

00:05:47: Sie sollen sich kreativ entfalten können.

00:05:49: Wie viele Leute seid ihr im Team?

00:05:51: Zirka zehn plus Metzger.

00:05:55: Den Hahnemkorb haben wir.

00:05:56: Korrekt.

00:05:57: Sehr schön.

00:05:58: Du hast jetzt gerade schon erzählt was dir so wichtig ist, einen Umgang mit deinen Mitarbeitenden.

00:06:04: Was macht denn für dich selber ein gutes Team aus?

00:06:08: Alle kennen ihre Aufgaben, helfen sich gegenseitig.

00:06:14: Arbeiten auch untereinander auf Augenhöhe.

00:06:17: Respektvolles Arbeiten ist hier wichtig und wenn die Arbeit auch läuft, wenn die Chefin nicht da ist.

00:06:24: Also dass du auch mal zum Beispiel beruhigt in Urlaub fahren kannst oder andere Dinge tun kannst?

00:06:30: Motivierst du deine Mitarbeitenden irgendwie mit besonderen Maßnahmen Nächstes Mal?

00:06:37: Wichtig ist, Lob auszusprechen für die Arbeit, die sie da tun.

00:06:41: Weil das ist ja schon richtig mega kreativ zu sein und halt den Alltag zu gestalten ohne dass man was sagen muss.

00:06:49: also die wissen genau ihr kennen ihre Aufgaben.

00:06:52: Und dann sage ich auch gerne mal oder spreche auch gerne Mann Lob Aus Für Das Was Sie Da So Tolles Tum.

00:06:58: Wenn jetzt zum Beispiel so eine Hochphase ist an der Theke Also Da Ist Es Ja Immer Voll.

00:07:02: Aber Ich Kann Vorstellen so kurz vor Feiertagen brennt ja auf jeden Fall der Baum oder die ersten Sonnenstrahlen sind da, jeder Mensch macht den Grill an und so.

00:07:13: Hast du da auch noch besondere Tipps vielleicht für Kolleginnen oder Kollegen?

00:07:18: Was sie damit dem Team machen können, damit alle mit Elan und super Engagement dabei sind?

00:07:24: Also man sollte auch den Arbeitsalltag ein bisschen mit seinem Team besprechen, damit das alles auch ein bisschen leichter von da Hand fällt.

00:07:31: Das wäre jetzt so ein Tipp... Teambesprechungen vorhin einzuführen, jeden seine Aufgaben zu geben.

00:07:38: Dass jeder auch weiß was zu tun ist.

00:07:40: Machst du die in regelmäßigen Abständen?

00:07:42: Die besprechen regelmäßig also täglich.

00:07:45: Täglich ist sehr wichtig.

00:07:47: Kannst du mal so einen Zeitrahmen sagen?

00:07:49: Also ist das eine halbe Stunde, Viertelstunde, Stunde?

00:07:53: Solange es ist tatsächlich nicht... Das ergibt sich auch schon mal zwischendurch dass man sich dann mal so zusammen stellt hört mal wir können das ja so und so machen oder wie seht ihr das?

00:08:01: wer macht was?

00:08:03: Wir regeln das schon irgendwie zwischendurch.

00:08:05: Okay, perfekt!

00:08:07: Gemäß der Annahme ich würde jetzt zu deinem Team gehen und würde deinen Team fragen Mensch wie essen die Stefanie Neumann so drauf?

00:08:17: Was würden sie wohl über dich sagen?

00:08:20: Ähm... Ich bin ein Hopsifloh.

00:08:24: So werde ich... Das beschreib mal was ist dein Hopsiploh?

00:08:26: Von einer Kollegin liebevoll bezeichnet.

00:08:31: Keine Arbeit ist mir zu schade.

00:08:33: Okay, das hat das Wort ... hab ich noch nicht gehört vorher!

00:08:37: Der Hopsefloh, schön.

00:08:39: Das kommt auf jeden Fall in meinen Wortschatz.

00:08:42: Noch mal zurück in dein Team.

00:08:44: Wir hatten ja eben so ein bisschen lustig gesagt.

00:08:46: Es gibt da auch einen Hahn im Korf.

00:08:48: Jetzt sagt man ja eigentlich so, dass es Metzgar-Innenhandwerk war, was eine Männerdomäne ist?

00:08:55: Hast du das in deinem Arbeitsleben, das ja schon ein bisschen länger schon ist, Hast du das auch so wahrgenommen, dass es ein Männerding ist?

00:09:06: Gab's für dich mal Herausforderungen oder ist es irgendwie ganz anders.

00:09:10: Also ich hab mir nie so richtig darüber Gedanken gemacht.

00:09:14: Ich habe mit vielen Frauen zusammengearbeitet.

00:09:16: Klar war ein Metzger-Bereichsleiter Aber ich hab genauso angepackt.

00:09:21: Klar ist das mit dem Fleisch immer ein harter Job aber wir unter Frauen helfen uns ja auch gegenseitig falls der Hahn im Korb man nicht da ist Und wir kriegen da schon irgendwie gemeinsam gewuppt, ne?

00:09:32: Mit doppelter Frauenpower.

00:09:35: Wenn das man nicht mit meines Kraft klappt!

00:09:39: Weil wir ihn jetzt schon so oft genannt haben.

00:09:41: Grüße gehen auch raus an den Hanenkorb.

00:09:45: Wir bleiben noch mal kurz bei der Theke.

00:09:47: Dreizehn Meter lang ist die glaube ich, habe ich immer gelesen.

00:09:51: Worauf kommt es denn in der Thekel für dich ganz besonders an?

00:09:54: Auf jeden Fall ist Frische wichtig.

00:09:56: Kreative Platzierungen, schöne Aufbauten.

00:10:01: Kundenfreundlichkeit ist ganz, ganz wichtig.

00:10:03: Man möchte sie ja binden und Fachwissen definitiv.

00:10:08: Fachwistenkenntnisse – ganz wichtig!

00:10:11: Ich hatte in der Anmoderation schon gesagt, dass du nicht nur Breisleiterin bist sondern auch Fleischsommerier.

00:10:21: Was ist das genau?

00:10:22: Und wie wird man das?

00:10:24: Das ist ein Spezialist oder Spezialisten, die im Bereich Fleisch, Reifung, Herkunft, Qualität und Verarbeitung sehr viel Wissen aufweist.

00:10:36: Wir beraten die Kunden bei der Ausfall von richtigen Fleischprodukten haben kentnische Überreifungsverfahren wie das Dry-Age oder das Wet-Aging.

00:10:46: Wichtig ist auch Tierhaltung weil es Ausschlag geben für den guten Geschmack.

00:10:52: Das heißt, das ist noch mal eine zusätzliche Ausbildung die du gemacht hast oder Weiterbildung?

00:10:57: Korrekt.

00:10:58: Ich möchte auch den Kunden halt sachgerecht beraten können.

00:11:01: heutzutage haben viele Kunden sich Fachwissen über Social Media über irgendwelche BBQ-Videos geholt und kommen natürlich speziell mit Fachbegriffen an die Theke und da sollte man schon ein bisschen wissen was man da verkauft oder was der Kunde gerne haben möchte.

00:11:18: Okay, das hört sich aber recht aufwendig an.

00:11:20: Ja, das waren zwei-wöchige Ausbildung.

00:11:23: Also komplett zweivöchig?

00:11:24: Zweivöuschige Ausbildungen in Augsburg.

00:11:27: Du setzt dich ja auch total stark mit dem Thema Tier wohl auseinander und kennst sich da super gut aus!

00:11:33: Wie ist denn das so im Beratungsgespräch mit den Kunden also Fragen die tatsächlich nach Haltung stufen?

00:11:38: wo kommt das hier her?

00:11:41: Das auf jeden Fall weil in der Vergangenheit war viel negatives über Tierhaltung in der Presse viele Kunden nach.

00:11:52: Und ich freue mich, dass ich hier beim Herrn Pfleger mein Sortiment darauf auch ausrichten konnte und Strohwohl ins Sortiment genommen habe.

00:12:01: Fleisch sowie auch Wurst!

00:12:03: Wir haben einen Streckenlieferanten mit der Haltungsform drei und so kann ich jetzt wirklich sagen – mit gutem Gewissen das ist gute Tierhaltung.

00:12:15: Liebe Steffi wir haben für dich auch unser Spiel wird gebracht.

00:12:20: Das heißt dies oder das?

00:12:22: Bedeutet, du bekommst jetzt von mir gleich zwei Optionen.

00:12:25: Du musst dich für eine entscheiden!

00:12:27: Im allergrößten Notfall kannst du auch sagen ja beide oder gar keins von beiden aber einfach so ganz spontan.

00:12:35: Okay bist du bereit?

00:12:36: Ja

00:12:36: ich bin bereit.

00:12:37: Los geht's.

00:12:38: Dies oder das?

00:12:40: Großeinkauf oder mehrmals die Woche?

00:12:42: Mehrmal die Woche.

00:12:43: Ich arbeite in einem Supermarkt und habe die Möglichkeit täglich einzukaufen.

00:12:47: Das haben wir irgendwie alle.

00:12:49: Da guckt mich auch immer ganz verwirrt an, dass ich so eine Frage stelle.

00:12:52: So.

00:12:54: Kaffee oder Tee?

00:12:55: Kaffe.

00:12:57: Definitiv!

00:12:58: Okay.

00:12:58: Kaffeischwarz oder mit was drinnen?

00:13:01: Kaffe mit Milch.

00:13:02: Okay.

00:13:03: Mehr Milch als Kaffees oder

00:13:04: mehr Kaffes?

00:13:05: Mehr Kaffew.

00:13:06: Okay...

00:13:08: Frage der Fragen.

00:13:10: Nutella mit-oder ohne Butter?

00:13:13: Gar keins von beiden.

00:13:14: Ich bin kein Nutellerbrotesser.

00:13:17: War auch noch nicht.

00:13:18: Was kommt bei dir aufs Brot?

00:13:20: Wurst oder Käse, mehr Käse.

00:13:23: Käse ist lecker!

00:13:26: Hörst du eher im Podcast oder liest du Bücher?

00:13:29: Ich bin ein leidenschaftlicher Bücherleser.

00:13:33: Also echte Bücher oder echte... Echte

00:13:36: Büchers, Hardcover Aber ich nehme auch die Kindelversion.

00:13:41: Okay

00:13:42: Wenn es mal ein bisschen leichter sein muss, hab' ich auch schon gelernt Darf bei dir Ananas auf die Pizza?

00:13:52: Weniger.

00:13:53: Okay!

00:13:56: Und bei Cornflakes, wie sieht's da aus?

00:13:58: Zuerst die Cornflaks in die Schüssel oder zuerst die Milch?

00:14:01: Keine Cornflake sondern eher Haferflocken und dann der Milch.

00:14:06: Also die Variante ungezuckert?

00:14:09: Genau.

00:14:11: Kaufst du mit einem Einkaufszettel oder eher spontan?

00:14:14: Häufig spontan.

00:14:16: Habe ich mir auch schon fast gedacht... Wie ist das hier in Sankt Augustin, fährt man mit dem Auto oder den Öffis?

00:14:23: Also ich wohne aufm Land und bin auf Auto eingewiesen.

00:14:27: Die öffentlichen Verkehrsmittel sind für mich nicht gut gegeben.

00:14:34: Kann ich nachvollziehen... Ich bin schon halbstätig zumindest aufgewachsen aber damals vor der Bus einmal in einer Stunde.

00:14:40: Das ist da echt anstrengend!

00:14:42: Ganz genau.

00:14:43: Wenn du einkaufst sagt es ja eben schon dass du eigentlich eher täglich oder mehrfach die Woche einkaufst.

00:14:51: Scanzt du dann selber, oder gehst du an die ganz klassische Kasse?

00:14:54: Ja bei Rewe-Durchpfleger gibt es keine Selbstgännerkassenzone.

00:14:58: Ah ok!

00:14:59: So gehe

00:14:59: ich natürlich richtig an die Kasse noch.

00:15:04: Bei der nächsten Frage habe ich auch schon so eine kleine Vermutung.

00:15:06: aber lass mich mal hören kochst du selbst oder gehste ins Restaurant?

00:15:10: Ich koche selbst ganz gerne.

00:15:12: Ok was ist dein signature Dish Was du am liebsten machst oder was du am besten kannst?

00:15:20: Ach,

00:15:20: ich mach viel.

00:15:21: Eintöpfe, Braten auch Steaks natürlich also von daher... Also ich hab keinen Best-of!

00:15:29: Okay,

00:15:30: alles sehr

00:15:31: gut.

00:15:32: Die letzte Frage schon beim Thema Sport sind wir angekommen.

00:15:35: bist du echter Athletin oder Couchpotato

00:15:39: Echter Athletin.

00:15:40: Ich bin ein

00:15:41: Hopse-Flow!

00:15:42: Genau, wie dein Gequereling schon sagt.

00:15:44: Genau.

00:15:46: Alles klar.

00:15:46: Ganz lieben Dank.

00:15:51: du bist ja auch Mitglied im Meatmaster Club.

00:15:55: Was genau ist das eigentlich?

00:15:57: Was steckt dahinter?

00:15:58: Ja wir sind ein Club aus Experten die sich in Sachen Fleisch wissen Handwerk und Service gegenseitig austauschen Und im Club sind circa zwanzig bis fünfundzwanzig Mitglieder.

00:16:10: So was in der Richtung

00:16:12: Und was macht ihr genau?

00:16:13: Wir bewerten und entwickeln Produkte, z.B.

00:16:17: den Finocello-Schinken, den ihr jetzt mittlerweile an der Servicetheke bekommt.

00:16:22: Wir haben verschiedene Koch- und Grillvideos gedreht, wo es um Garmentoden und Steakgrillen geht... ...und auch die Erklärung, was sind spezielle Cuts?

00:16:33: halt.

00:16:34: Ja, spannend!

00:16:36: Und quasi für Verbraucher dann, dass sie sich das angucken können wenn sie nicht genau wissen.

00:16:41: Genau, wir haben Flyer mit einem QR-Code.

00:16:44: Da können die Kunden draufklicken und sich das Video über YouTube angucken.

00:16:50: Zusätzlich bist du auch Teil der REWE West Voices?

00:16:53: Das ist ja das Coupled Influencer Programm der REVE Region West.

00:16:59: Was hatt ich dazu bewegt dich als Influenzerin zu bewerben oder damit zu machen?

00:17:06: Also heutzutage is Social Media ... Gange und Gebe auch gesehen zu werden, dass das Unternehmen gesehen wird.

00:17:14: Dass eine bestimmte Berufsgruppe gesehen wird.

00:17:18: Und da wir sowieso Fachkräftemangel haben und auch Kunden gewinnen möchten habe ich mich entschlossen, mich da mehr aktiv zu engagieren.

00:17:29: Haben dich eigentlich Kundin und Kunden schon mal darauf angesprochen?

00:17:32: Also bist du jetzt ein Social Media Star?

00:17:36: Ja, so ganz extrem ist es nicht.

00:17:37: Aber ich habe tatsächlich Kunden die selbst aus Social Media sind, Kunden, die einkaufen und ja ... Die folgen natürlich gegenseitig!

00:17:46: Das glaube ich gerne... Es gibt ja auch ein ganz aktuelles Highlight von Anfang des Jahres.

00:17:55: Du wirst wahrscheinlich schon wissen worauf ich hinaus möchte, nämlich der Fleischstar.

00:18:00: Der Fleischstar Also für diejenigen Zuhörenden, die jetzt nicht im Lebensmittel-Einzelhandel zu Hause sind.

00:18:09: Das ist kann man sagen eigentlich die größte oder die höchste Auszeichnung, die man in der Fleischbranche erreichen kann.

00:18:19: Das Schöne ist du hast sie mit deinem Team gewonnen.

00:18:22: Richtig!

00:18:23: Herzlichen Glückwunsch nochmal dafür!

00:18:24: Dankeschön!

00:18:26: Wie habt ihr euch denn eigentlich als Team auf diesen Wettbewerb vorbereitet?

00:18:31: Also erst mal waren wir sowieso schon Gewinner verschiedener interner Wettbewerbe.

00:18:38: Und dann habe ich mein Team gefragt, ob sie sich das zutrauen auch bei einem externen wie den Fleischstarteil zu nehmen?

00:18:46: Die war natürlich begeistert.

00:18:47: und dann ging es halt in die Planung der verschiedenen Themen und auch der Umsetzung verschiedener Thekenbautenaktionen, die wir da gestartet haben.

00:18:59: Was musstet ihr da... Einreichen, also war das so eine Art Mappe oder wie?

00:19:03: Genau.

00:19:03: Man macht einen Bewerbungsmarkt, stellt das Team vor den Markt vor.

00:19:07: Wie viele Theke Bilder von der Theke verschieden Aktion werden eingesendet ja viel halt

00:19:15: auf jeden Fall.

00:19:16: und ne unheimhängige Jury die prüftas dann

00:19:19: genau und

00:19:20: entscheidet dann auch wer gewinnt oder nicht gewinn.

00:19:24: Wir haben das erste Mal mitgemacht und wir haben eigentlich gar nicht damit gerechnet, dass wir da Gewinner sind.

00:19:30: Also das ist schon sehr, sehr emotional.

00:19:33: Ich

00:19:34: glaube ich.

00:19:34: Bestimmt so ein Gänsehautgefühl.

00:19:36: Das

00:19:36: war der Moment als ihr dann die Verkündung gehört habt, dass ihr gewonnen

00:19:39: habt?

00:19:40: Boah, die Freude war riesig!

00:19:43: Alle sind aufgesprungen.

00:19:44: Der Scherf hat geweint.

00:19:46: Der hat sich richtig gefreut.

00:19:48: Ja, das war schon richtig toll.

00:19:51: Weil das wird live verkündet, meine ich.

00:19:55: Ihr wusstet das vorher nicht?

00:19:56: Genau!

00:19:58: Super.

00:19:59: also herzlichen Glückwunsch nochmal an dich und natürlich deinem gesamtes Team.

00:20:06: Was bedeutet denn dieser Preis jetzt eigentlich für euch?

00:20:10: Erst mal sind wir stolz dass wir überhaupt so einen Preis gewonnen haben.

00:20:16: Das schweißt natürlich das Team an der Thege mehr zusammen.

00:20:21: Ja, das ist einfach mega.

00:20:24: Bist du auch darauf schon angesprochen worden?

00:20:26: Und den Fleisch da?

00:20:28: Von Kunden ja!

00:20:29: Der Chef hat natürlich ordentlich die Werbetrommel gerührt.

00:20:32: Radiowerbung und Plakate und alles schon gestaltet.

00:20:35: selbst auf dem Weg zur Theke findest Du Aufkleber aufm Boden, die das darstellen.

00:20:42: Super schön.

00:20:43: Steffi wenn man Dich so reden hört dann spürt man so richtig mit welcher Leidenschaft Du... in deinem Beruf bist.

00:20:50: Du stehst total dahinter, du kämpfst auch dafür dass das Handwerk weiter wertgeschätzt wird ja dass es weiter bestehen bleibt und du tust ganz viel dafür also auch weit über deinen Fulltime Job hinaus.

00:21:06: wenn man sich das jetzt mal so anguckt ist heißt er überall wir haben einen großen Fachkräftemangel.

00:21:12: Das ist ein riesen Thema.

00:21:13: vor allem bei den Serviceteken ist es ja auch ein großes Thema.

00:21:18: oder zum Beispiel Auszubildende.

00:21:20: Also wie können wir jungen Menschen die Arbeit an der Servicetheke schmackhaft machen?

00:21:25: Also indem wir den Beruf erlebbar machen, indem wir junge Leute durch Praktikum in unseren Beruf reinschnuppern lassen.

00:21:33: Außerdem gibt es ja moderne Kanäle, die man nutzen kann um seinen Job auch schön zu zeigen dass das richtig cool ist was wir da machen.

00:21:43: Ja das heißt also wenn ich das richtig verstehe Es ist eher seltener so, dass eine Person sagt super ich will unbedingt an die Servicetake oder ich will Metzger werden.

00:21:53: Sondern eher durch ausprobieren und mal schnuppern.

00:21:58: wie ist der Beruf eigentlich?

00:21:59: Genau das ist wichtig, dass auch junge Leute halt auch mal am Point of Sale sage ich jetzt mal sehen Wie ist das wirklich in unserem Beruf?

00:22:07: was machen wir eigentlich?

00:22:09: Es ist ja eigentlich nicht schlecht, es ist früher nur schlecht gemacht worden.

00:22:14: Schade!

00:22:16: Wenn ich die Frage stellen darf wie sieht's bei dir an der Azubi-Front aus aktuell?

00:22:21: Ab ersten achten fängt ein Azubian junger Mann an und ich freu mich richtig drauf.

00:22:27: Der zweite Hahn im Kopf.

00:22:30: Wir bleiben mal ganz kurz bei dem Azubii und tun jetzt so, als wären zwei oder drei Jahre schon vergangen.

00:22:35: Ausbildung ist super gelaufen, Abschlussprüfung gut bestanden, es ist im Unternehmen ... Jetzt ist natürlich die Frage, wie schafft

00:22:44: man es,

00:22:45: die jungen Menschen überhaupt die Menschen im Team zu halten?

00:22:51: Erst mal fördern und Verantwortung übergeben, Aufgaben geben.

00:22:56: Und auch dazu motivieren, kreativ zu sein!

00:22:59: Das ist sehr wichtig und vor allen Dingen auch auf Augenhöhe weiter mit den Menschen arbeiten.

00:23:05: Das ist ja auch eine wichtige Erfahrung, die du selber gemacht hattest?

00:23:10: Ich bin eigentlich aus dem Unternehmen rausgegangen weil für mich auch die Perspektiven nicht so doll waren.

00:23:15: Genau!

00:23:15: Und dann bist du zur Rewe gekommen.

00:23:17: Ganz genau.

00:23:19: Steffi wir sind schon fast am Ende unserer Folge super schnell vorbei gegangen.

00:23:23: wirklich der Wahnsinn.

00:23:25: ein letzte Frage habe ich noch was wünschst du dir Für dich, für dein Team hier.

00:23:32: Für den Berufszweig... ...für dem Mietmeisterklub!

00:23:37: Für die Rehbe West Voices.

00:23:40: Viele, viele Fragen auf einmal.

00:23:42: Ja also für mein Team auf jeden Fall dass ich das auch weiterentwickeln kann, für mich meine Gesundheit erhalten.

00:23:48: Das ist ja auch wichtig und man wird ja irgendwann immer älter, dass ich auch gesund bleibe.

00:23:52: Ja für der MietMeisterklube, dass er sichtbarer wird?

00:23:57: Dafür sorgen wir jetzt auch über die Geschichte der Rewe West Voices.

00:24:02: Ja, und dass der Markt hier weiter vorankommt und das er natürlich viel Umsatz bekommt.

00:24:07: Sehr schön gesagt!

00:24:08: Da wünsche ich euch auf jeden Fall ganz, ganz viel Erfolg bei.

00:24:11: schon mal eine allerletzte Frage ist es nicht wirklich aber wir möchten dir natürlich auch die Möglichkeit geben eine Person zu nominieren.

00:24:20: hast du da jemanden im Kopf?

00:24:23: Ja, ich würde tatsächlich meinen Chef nominieren.

00:24:26: Weil er hat eine sehr bewegte Rewe-Vergangenheit und ich würde mich freuen wenn ich darüber mal was hören würde.

00:24:33: Okay

00:24:34: also Grüße gehen raus an Dirk Pfleger!

00:24:37: Wir melden uns bei dir.

00:24:40: Ja liebe Steffi jetzt sind wir aber wirklich am Ende angekommen.

00:24:44: Ich bedanke mich nochmal ganz herzlich bei dir und wünsche dir und deinem Service Team Aber auch den gesamten Marktteam noch weiterhin ganz viel Erfolg bei allem dem, was ihr euch vorgenommen habt.

00:24:57: Vielen Dank!

00:24:57: Ich halte auf viel Spaß.

00:25:00: Und wir bedanken uns auch ganz herzlich bei euch, liebe Zuhörerinnen.

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00:25:20: Wir hören uns wieder in zwei Wochen.

00:25:21: Wir freuen uns drauf, bis dahin eine gute Zeit und bleibt gesund und munter!